Couscous Lamsgehakt

Een luchtige, gestoomde couscous, subtiel gekruid, geserveerd met een gebakken ei in olijfolie. Daarbij sappige lamsgehaktballetjes en een rijke mix van verse groenten zoals courgette, pompoen, wortel, wittekool en zoete aardappel. De groenten variëren met de seizoenen